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Very Special Potato
Chips
아그리아 감자, 해바라기씨유, 지중해 천일염
INGREDIENTS
WHY LA ABUELA NIEVES?
1. 우리는 뛰어난 품질의 *감자 품종을 선택했습니다.
*라 아부엘라 니에베스는 값비싼 아그리아 품종의 감자만을 사용하고 있습니다. 아그리아 감자는 비교할 수 없는 뛰어난 맛과 풍미로 전세계 유명 셰프들이 가장 선호하는 감자 품종이기도 합니다.
2. 우리는 *친환경 자연순환식 농법으로 감자를 재배합니다.
*자연순환식농법이란 한번 아그리아 품종의 감자를 생산(수확)한 밭은 낙엽과 짚으로 덮어 1년에서 최대 3년 동안의 휴지기를 갖습니다. 이와 같은 자연환경보존과 회복을 위한 아낌 없는 노력과 희생을 통해 다양한 유기물과 촉촉한 습도가 유지되는, 가장 자연에 가깝게 최적화된 건강한 토양에서 자란 라 아부엘라 니에베스만의 매우 특별한 포테이토칩을 제공할 수 있게 되는 것입니다.
3. 우리는 전통적인 *팬프라이드 방식으로 생산합니다.
*감자 튀김은 연속적으로 튀기는 일반적인 방식이 아닌, 커다란 프라이드 팬에 썰은 감자를 넣고 마치 중요한 손님을 초대해 준비하는 즉석 홈메이드 포테이토칩처럼 천천히 그리고 오랜 시간 정성을 다해 튀겨냅니다.
Very Special Potato Chips
HAPPY ANIMALS
Zero Waste
Waste to animal feed
라 아부엘라 니에베스에서는 모든 생산 과정이 끝이 나면 남아 있는 모든 잔여물을 수거해 주변의 농가로 보내집니다. 농가에서는 이 잔여물들을 가축 사료로 재활용합니다. 이 뿐만이 아닙니다. 라 아부엘라 니에베스에서는 모든 제조 공정 과정에서 사용되는 물까지도 이 지역의 필터 시설로 다시 보내져 재사용됩니다.
라 아부엘라 니에베스에서는 무엇 하나 낭비되거나 버려지는 것이 없습니다. 우리는 지중해를 대표하는 친환경 기업으로 우리의 오랜 철학과 선택에 큰 자부심을 가지고 있으며, 앞으로도 지속가능한 농법과 전통제조방식을 위한 노력을 변함없이 이어 나갈 것입니다.
Turning Waste into animal feed
Artesanales Castilla y León Certified
스페인 카스티야 이 레온 장인 인증
European Vegan Certified
유럽 비건 인증
Only 3 Ingredients
아그리아 감자, 해바라기씨유, 지중해 천일염
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