WHY LA ABUELA NIEVES?
1. 우리는 뛰어난 품질의 *감자 품종을 선택했습니다.
*라 아부엘라 니에베스는 값비싼 아그리아 품종의 감자만을 사용하고 있습니다. 아그리아 감자는 뛰어난 맛과 선명한 노랑색을 가져 전세계 유명 셰프들이 가장 선호하는 감자 품종이기도 합니다.
 
2. 우리는 *친환경 자연순환식 농법으로 감자를 재배합니다.
*자연순환식농법이란 한번 아그리아 품종의 감자를 생산(수확)한 밭은 낙엽과 짚으로 덮어 1년에서 최대 3년 동안의 휴지기를 갖습니다.  이와 같은 자연환경보존과 회복을 위한 아낌 없는 노력과 희생을 통해 다양한 유기물과 촉촉한 습도가 유지되는, 가장 자연에 가깝게 최적화된 건강한 토양에서 자란 라 아부엘라 니에베스만의 매우 특별한 포테이토칩을 제공할 수 있게 되는 것입니다.
3. 우리는 전통적인 *팬프라이드 방식으로 생산합니다.
*감자 튀김은 연속적으로 튀기는 일반적인 방식이 아닌, 커다란 프라이드 팬에 썰은 감자를 넣고 마치 중요한 손님을 초대해 준비하는 즉석 홈메이드 포테이토칩처럼 천천히 그리고 오랜 시간 정성을 다해 튀겨냅니다.
Very Special Potato Chips